لیستی از بهترین و مهم ترین لوازم آشپزخانه | سری چهارم

قیچی

تصویر قیچی آشپزخانه و گیاهان از OXO Good Grips
برای برش یک مرغ کامل و گوشت های دیگر ، سبزیجات ، سلب گیاهان ، حتی بریدن ساقه های گل ، این قیچی های آشپزخانه و گیاهان از OXO Good Grips خارق العاده هستند.

آنها بسیار تیز ، سنگین و راحت هستند. تیغه ها حتی برای تمیز کردن آسان جدا می شوند. این قیچی ها با 200 نقد و بررسی و رتبه بندی 5 ستاره ، ارزش خارق العاده ای دارند و شایسته جایگاهی در آشپزخانه شما هستند.

خرید در آمازون
آبمیوه گیری مرکبات

تصویری از آبمیوه گیری مرکبات با کیفیت از Prepworks
گاهی اوقات این وظایف به ظاهر ناچیز در آشپزخانه باعث می شود که دردسر بیشتری نسبت به آنچه که باید باشد. آب دادن لیمو یا آهک یکی از این کارهاست!

انجام این کار دشوار است ، دستان شما آب می گیرند و دانه ها اغلب در غذای شما قرار می گیرند. این همه با این آبمیوه گیری مرکبات با کیفیت از Prepworks حل شده است. این مورد شامل اندازه گیری های چاپ شده است ، بنابراین شما دقیقاً می دانید چه مقدار آب را فشار داده اید. متناسب با لیمو ، لیموترش ، و پرتقال است و آب فشرده را باعث لذت می کند. بعلاوه ، ارزان است!

خرید در آمازون
پرس سیر

تصویر پرس سیر از کوه ریکون
ما هنوز این پرس سیر را از کوه ریکن داریم اما کمتر از آن استفاده می کنیم. اگر دوست ندارید با سیر بازی کنید و سریعترین راه حل را می خواهید ، این پرس سیر دارای امتیاز را انتخاب کنید و خوب خواهید بود. اما اگر مخالف خرد کردن و خرد کردن سیر خود نیستید ، ممکن است بخواهید این ماده را تحویل دهید.

ما در طول سال ها با پرس سیر به عقب و جلو رفته ایم و در حال حاضر در قطار "غیر ضروری" هستیم. اصولاً داشتن یک سیر پرس خوب است و خرد کردن سیر را آسان می کند. اما بریدن / فشار دادن سیر خود را فقط با چاقوی سرآشپز خود دشوار نیست و انجام آن نیز به طرز عجیبی راضی کننده است.

خرید در آمازون
چاقوی تکه ای

تصویری از چاقوی خشک کن Global GS-38 3 1/2 اینچ
چاقوی خشک کن چاقوی آشپزخانه با تیغه کوتاه است که می تواند برای بسیاری از کارها استفاده شود. می توانید با آن پوست بگیرید و خرد کنید ، و نکته کوچک برای کارهای خوب مانند توت فرنگی های اصلاح کننده (یا موارد مشابه) عالی است.

پیشنهاد ما چاقوی خشک کن Global GS-38 3 1/2 اینچ است. این محصول ژاپنی ساخته شده و با بالاترین کیفیت ، دارای بررسی 4.5 ستاره در آمازون است و یک عمر ادامه خواهد داشت. این اسب کار چاقو شایسته جایگاهی در آشپزخانه شما است.

چاقو تیز کردن (بودجه)

تصویری از چاقوی خشک کن 4 اینچ ویکتورینوکس
برای یک گزینه بسیار ارزان تر ، چاقوی خشک کن 4 اینچ Victorinox یک خرید عالی است.

با درآمد کمتر از 10 دلار و در عین حال پر از کیفیت مهندسی سوئیسی ، یک خرید عالی با بودجه است.

چاقوی نان

تصویر چاقوی نان Global G9 8 3/4 اینچ
چاقوی نان چاقوی دندانه دار است که به طور معمول برای برش دادن نان (منتظر بمانید ...) استفاده می شود. چاقوی نان با کیفیت بالا همچنین می تواند برای برش دادن چیزهای ظریف مانند کیک یا شیرینی استفاده شود.

پیشنهاد ما چاقوی نان Global G9 8 3/4 اینچ است. مانند سایر چاقوهای توصیه شده ما ، از ساخت ژاپنی با کیفیت بالا برخوردار است و در آمازون از امتیاز بالایی برخوردار است.

چاقوی نان (بودجه)

تصویر چاقوی نان 10.5 اینچ ویکتورینوکس
چاقوی نان Victorinox 10.5 اینچ ، یک گزینه ارزان و در عین حال با کیفیت بالا (که بیشتر اوقات در خانه از آن استفاده می کنیم) است.

با قیمت کمتر از 35 دلار ، این یک خرید عالی است که پشیمان نخواهید شد.

میله سرامیک تراشکاری / تیز کردن

تصویری از میله هویز سرامیکی 12 اینچی از Messermeister
اگر می خواهید یک چاقوی آشپز با کیفیت (که باید) خریداری کنید ، می خواهید از آن مراقبت کنید تا یک عمر طول بکشد. برای نگهداری یک چاقوی با کیفیت ابزار زیادی لازم نیست و یا زمان زیادی لازم نیست و این میله هوی سرامیکی 12 اینچی از شرکت Messermeister یکی از این ابزارها است.

برخلاف تصور عمومی ، اکثر میله های تیغه زنی تیغه شما را تیز نمی کنند. بلکه لبه های چاقوی شما را به سرعت و با کارآیی دوباره تنظیم می کنند. از آنجا که این میله برش از سرامیک سخت ساخته شده است ، قادر است هم چاقوها را تراش دهد و هم تراش دهد. این به ویژه با انتخاب چاقوی سرآشپز توصیه شده ما (Global G2) کار می کند ، زیرا چاقوهای جهانی از فولاد سخت تر از نمونه های آلمانی ساخته شده اند.

هنوز می توانید یک تراش دهنده (که در زیر نشان داده شده است) خریداری کنید ، اما این میله سربرگ سرامیکی تمام آنچه ما برای نگهداری چاقوهای جهانی خود استفاده می کنیم ، است و مانند یک جذابیت عمل می کند.