لیستی از بهترین و مهم ترین لوازم آشپزخانه | سری اول

و این منطقی است ، نه؟ امروزه در هر کجا که نگاه می کنیم شخصی پیدا شده است که به ما می گوید کالای خود را بخرید که ظاهرا زندگی ما را آسان می کند. من مطمئن هستم که همه موارد زیر آشنا به نظر می رسند:

میزبان برنامه های تلویزیونی آشپزی محصولات خود را توصیه می کنند
ست آشپزی مارک دار از سرآشپز مشهور محبوب خود
فروشگاه های آشپزخانه از کالاهای غیرمعمول "تسویه حساب" استفاده می کنند
infomercials با تهاجمی فروش gizmos ارزان
وب سایت های آشپزخانه تبلیغ هر کالایی به عنوان یک "ضروری"
و غیره به جای این همه انتخاب بیشتر که زندگی ما را راحت تر می کند ، جدا کردن کیفیت از ناخواسته کار را بسیار دشوارتر می کند. بنابراین ما تصمیم گرفتیم تمام تجهیزات آشپزخانه را که می توانیم بدست آوریم آزمایش کنیم تا این مشکل را برطرف کنیم و تهیه مایعات را به آسانی یک آشپزخانه با کیفیت و مینیمال تبدیل کنیم.

این چیزی است که ما یاد گرفتیم ...
بهترین ملزومات آشپزخانه مینیمالیست:
وسایل آشپزی ، لوازم خانگی ، تجهیزات ، ابزار ، لوازم و موارد دیگر
هنگامی که سفر آشپزی خود را شروع کردیم ، هنگام شروع جستجوی بهترین وسایل آشپزی و وسایل ضروری آشپزخانه برای آشپزهای مینیمالیست ، مملو از سردرگمی و ناامیدی شدیم. وقتی بدون دانش شروع می کنید ، منحنی یادگیری بسیار زیاد است.

اما پس از سالها اصلاح روشهای پخت و پز ، ایجاد و آزمایش دستور العملهای ساده ، یادگیری نحوه برنامه ریزی وعده های غذایی خود و ساختن یک سرویس برنامه ریزی غذایی برای افرادی که مشغول کار مانند ما هستند ، دقیقاً یاد گرفتیم که کدام ابزارها لازم است ( یک آشپزخانه مینیمالیستی کاملاً کاربردی و چند منظوره را تهیه کنید.

توجه: ما تلاش کرده ایم تا بتوانیم به راحتی در این لیست ملزومات آشپزخانه پیمایش کنیم و بلافاصله آنچه را که نیاز دارید پیدا کنیم. به همین دلیل ، ما توصیه های خود را در دسته های عمومی سازماندهی کرده ایم (برای رفتن به هر دسته کلیک کنید):

ابزارها و ملزومات اولیه
ظروف آشپزی و پخت و پز
وسایل آشپزی و وسایل آشپزخانه
لوازم خانگی
سایر ملزومات آشپزخانه
و هر یک از این دسته ها شامل مواردی است که در گزینه های پیشنهادی ، حق بیمه و بودجه طبقه بندی می شوند. یعنی به جز موارد نادری که چنان با کیفیت و ارزش زیادی را با هم ترکیب می کنند و به عنوان یک برنده واضح تنها هستند.

بیایید به بهترین لوازم ضروری آشپزخانه با کیفیت بالا و همه کاره بپردازیم که بیشترین ارزش را برای پول شما فراهم می کنند.

ابزارهای آماده سازی و ملزومات
چاقوی سرآشپز

تصویری از چاقوی آشپز 8 اینچی Global G2
اگر شما فقط یک چاقوی ارزان آشپز برای نیازهای آشپزی خود استفاده کرده اید ، تغییر چاقوی با کیفیت بالا تفاوت شب و روز خواهد داشت. به طور جدی، هنگامی که ما به چاقو با کیفیت بالا آشپز را به روز رسانی ما نمی تواند باور کنم که چقدر واضح تر، سنگین تر و آسان تر آن را به بریدن و ریز ریز کردن با چاقو کیفیت بود. و از آنجایی که شما می توانید از چاقوی سرآشپز برای تمام نیازهای برش خود استفاده کنید (و هر بار که آشپزی می کنید از آن استفاده کنید) ، یک خرید با کیفیت بالا سالهای سال در خدمت شما خواهد بود.

ما چندین چاقوی آشپز مختلف با امتیازات و طرح های مختلف را آزمایش کرده ایم و اگرچه قبلاً چاقوی سرآشپز Wusthof ساخت آلمان را توصیه می کردیم ، اکنون چاقوی آشپز 8 اینچی Global G2 را پیشنهاد می دهیم. این یک اسب کار مطلق است. آن را در یک قیمت بسیار مناسب می آید، سبک تر و آسان تر به رسیدگی و حفظ از Wusthof است، و ما مطمئن هستیم آن را به شما نا امید نیست.

خرید در آمازون
چاقوی سرآشپز (بودجه)

تصویری از چاقوی سرآشپز Victorinox 8 Inch Fibrox Pro Chef’s
ارزان تر از گزینه های پیشنهادی یا حق بیمه ما ، چاقوی آشپز Victorinox 8 Inch Fibrox Pro Chef’s یک سرقت یک معامله است. با رتبه پنج ستاره آمازون بیش از 4500 بررسی ، این تنها چاقوی آشپز است که باید در نظر بگیرید زیر 40 دلار بخرید. با چاقوی این آشپز مبتدی نمی توانید اشتباه کنید.

خرید در آمازون
منابع اضافی
خرید چاقوی آشپز با کیفیت اولین قدم عالی است. اما ، شما می خواهید یاد بگیرید که چگونه از آن به درستی استفاده کنید و چگونه از آن مراقبت کنید تا یک عمر طول بکشد. برای آموزش عمومی چاقو ، بررسی کنید:

4 برش چاقو که هر آشپز باید بداند
لبه در آشپزخانه: راهنمای نهایی چاقوهای آشپزخانه
برای چاقوهای اضافی و ابزارهای چاقو ، برای پرش روی موارد زیر کلیک کنید:

میله هونینگ
چاقو تراش 2 مرحله ای
چاقوی تکه ای
چاقوی نان
تخته برش

تصویر صفحه برش چسبنده خوب OXO
یکی از اساسی ترین ابزارهایی که در آشپزخانه به آن نیاز دارید ، تخته برش مناسب است. هر وقت آشپزی می کنید از آن استفاده خواهید کرد (دقیقاً مانند چاقوی سرآشپز خود) بنابراین مهم است که یکی را انتخاب کنید که با دوام و خوب طراحی شود.

صفحه برش چسبنده خوب OXO در ماشین ظرفشویی ایمن نیست و از پلی پروپیلن مقاوم در برابر بو ساخته شده است - به این معنی که مدت طولانی دوام خواهد داشت. این تخته برش ارزان را بردارید و پشیمان نخواهید شد.