10 مورد از بهترین گیت های آشپزخانه برای صرفه جویی در وقت و پول شما
باید اعتراف کنم ، من یک آشپزخانه لوازم آشپزخانه هستم. من قربانی همه چیز شده ام ، از گرم کننده های پوسته تاکو گرفته تا کلوچه های بالایی.
دسته ای از وسایل آشپزخانه که روی یک صفحه چیده شده اند
از آنجا که من به بازنشستگی پیش از موعد تعهد داده ام ، توانسته ام عادت گجت را کنار بگذارم و وسایل آشپزخانه خود را به لوازم ضروری برسانم ... خوب ، ابزارهای ضروری بعلاوه چند مورد اضافی که احساس می کنم ارزش کافی برای نگه داشتن آنها را اضافه می کنند.
با استفاده از این 10 ابزار آشپزخانه پیشنهادی ، زمان پخت را نسیم می کنید. و تعجب خواهید کرد که چرا زودتر از این وسایل استفاده نکردید!
1. پردازنده مواد غذایی
اولین ابزار آشپزخانه مطلق من یک غذاساز با دیسک / تیغه قابل تعویض است. این مورد را به تنهایی می توان بهترین دوست آشپز دانست. با استفاده از آن می توانید پنیر بلوک یا پپرونی را خرد کنید (هر دوی آنها ارزان تر از خرید پنیر از قبل خرد شده یا پپرونی از قبل خرد شده).
همچنین می توانید از آن برای تهیه سس مایونز ، کره بادام زمینی ، یا خامه زده شده و همچنین خرد کردن یا برش هر تعداد سبزیجات در یک زمان صاف استفاده کنید.
غذاسازها ابزارهای بسیار خوبی برای ساخت پیت و فرو بردن و مخلوط کردن تونفیش نرم و خامه ای هستند. در عرض چند دقیقه هوموس یا گوآکامول عالی بسازید ، مناسب برای زمانی که اشتهای تخم مرغ شیطانی گوآکامول ما درست می کنید! تمیز کردن آنها آسان است و نتایج آن از خرید غذاهای آماده و بسته بندی مواد غذایی مغذی و مواد غذایی برتر است.
غذاسازها یک ابزار ضروری آشپزخانه هستند که باعث صرفه جویی در وقت شما می شوند و هنگامی که شروع به استفاده از آنها می کنید ، کاربردهای بیشتری را برای صرفه جویی در وقت در آشپزی خود پیدا خواهید کرد.
شما یک مدل خوب و محکم می خواهید که در طول سالها در برابر استفاده زیاد مقاومت کند. برندی که من بسیار توصیه می کنم Cuisinart است. یک جایگزین مناسب برای یکی از این ماشین ها برای برش دادن ، ماندولین است ، ابزار دیگری که اگر مقادیر کمتری غذا تهیه می کنید ، در واقع چند کار را کمی بهتر یا سریعتر انجام می دهد.
2. پخت آهسته
وسایل آشپزخانه بعدی که باید داشته باشم اجاق گاز کند است که به آن دیگ قلمی نیز می گویند. گذشته از صرفه جویی در مصرف انرژی در استفاده از زودپز در مقابل اجاق گاز برای پخت یک کباب ، این زیبایی کوچک راهی عالی برای استفاده از گوشت و سبزیجات باقیمانده است - فقط آنها را با مقداری آب گوشت بریزید ، بگذارید تمام روز بپزد و شما سوپ گرفتم
خورشت گوشت گاو در قابلمه
همچنین ساده ترین راه برای تهیه مرغ برای آن دسته از شیرینی ها یا پای های قابلمه ای است که خواستار مرغ پخته شده هستند - و همزمان آب مرغ خود را درست کنید! فقط مرغ را چاشنی کنید ، یک پیاز پوست کنده را در حفره آن بریزید ، 2-4 فنجان آب به آن اضافه کنید و آن را به مدت 8-10 ساعت در حد کم بپزید.
یک آبکش را در یک کاسه قرار دهید (که حجم کافی برای نگه داشتن مقدار مایع درون ظرف را دارد) و محتویات داخل ظرف را به آرامی داخل آبکش بریزید. کلندر را با احتیاط بلند کرده و اجازه دهید آب آن خارج شود ، سپس آن را در یک کاسه بزرگ و خالی یا روی برخی حوله های کاغذی قرار دهید (زیرا مایع شما همچنان تخلیه می شود) ، تا مرغ شما خنک شود تا بتوانید به راحتی آن را اداره کنید.
گوشت کاملاً از روی استخوان می ریزد ، پوست آن به راحتی پاک می شود و شما برای چندین دستور العمل و همچنین چندین فنجان آبگوشت خانگی ، گوشت مرغ پخته شده خواهید داشت. قبل از استفاده از آبگوشت می توانید آن را در یخچال قرار دهید و به راحتی چربی آن را از قسمت بالا بریزید تا حتی سالمتر شود.
بسیاری از ظروف غذاخوری قابلمه از سوپ تا لوبیا می توانند وعده های غذایی متعددی را فراهم کنند: فقط مانده ها را فریز کنید تا برای هفته های آینده در قسمت بالای اجاق گاز یا مایکروویو دوباره گرم شوند!
نکته جالب دیگر در مورد پخت و پز قابلمه این است که می تواند به راحتی در یک برنامه شلوغ خانواده قرار گیرد ، جایی که اعضای مختلف خانواده گاهی اوقات نیاز به غذا خوردن دارند با استفاده از این روش ساده پخت و پز ، هر کدام می توانند یک وعده غذایی گرم بخورند بدون اینکه از شما بخواهند چندین بار در پخت و پز تلاش کنید.
می توانید یک دیگ قلمی یا زودپز با قیمت تقریبی 20 دلار تهیه کنید و با قیمت زیر 50 دلار کاملاً مناسب پیدا کنید ، هرچند من پیشنهاد می کنم کمی بیشتر هزینه کنید. چند کوره Cuisinart MSC-600 3-in-1 Cook Central 6-Quart را در تصویر بالا در نظر بگیرید ، زیرا به شما امکان می دهد تا با یک وسیله سرعت پخت ، قهوه ای و بخارپز شدن را کم کنید و احتمالاً سالها دوام خواهد داشت.
اگر قبلاً یک گلدان قابلمه دارید ، استفاده از آن را شروع کنید! شما چقدر وقت و هزینه صرفه جویی در این ابزار ارزشمند را متحیر خواهید کرد!
- ۹۹/۰۹/۰۷